Catering Schiller
Wir bieten eine große Auswahl an europäischer Küche mit mediterranem Einfluss, aber auch in der Asiatischer Küche fühlen wir uns wohl. Gerne machen wir auch Grillbuffets mit front cooking bei ihnen, sowie leckere Gerichte aus dem Wok. In einem persönlichen Gespräch stellen wir mit Ihnen gemeinsam das passende Buffet zusammen, so das alle Gäste auf Ihre kulinarische Kosten kommen. Sie haben Individuelle Wünsche? Sie bevorzugen Vegetarische oder Vegane Küche? Sprechen sie mit uns. Wir sorgen dafür, dass alle Gäste gut versorgt sind.
Zeit für Genuss
Es sind Beispiele, die Ihnen Lust auf mehr machen sollen.
Dips & Dressings
Guacamole
Frischkäse Dip mit getr. Tomaten und Pinienkernen
Schafskäse Dip mit Paprika
Aioli
Kräuterbutter
Kräuterquark
Tomaten Salsa
Barbecue Sauce
Zaziki
Joghurt Minze Dip
Hummus
Bunte Blattsalate
Joghurt Dressing
Balsamico Dressing
Erdbeeren Dressing
Honig-Senf Dressing
Vorspeisen
Minestrone mit Gemüse der Provence
Suppen aller Art
Bunte Blattsalate
Rucola Salat mit Kirschtomaten und Parmesan
Tomaten Mozzarella mit Pesto
Panzanella
Bulgur Salat mit Datteln, Feigen, Granatapfel
Melone mit Serrano Schinken
Griechischer Bauernsalat mit Bohnen
Nudelsalat mediterran mit hausgemachtem Tomaten Pesto
Antipasti
Quinoa Salat mit Erdnüssen
Räucherfischplatte
Rind / Schwein / Geflügel / Fisch
Entrecote
Roastbeef
Hüften Steak
Gulasch Gerichte
Wildragout
Lammrücken
Hamburger Station
Schweinefilet auf Pilz Rahm
Schweinerollbraten mit mediterraner Füllung
Backschinken auf Wunschsauce
Maispoularde
Hähnchenbrust vom Grill
Curry Gerichte
Lachsfilet
Frischfisch aller Art
Rotgarnelen in Knoblauchöl (Wildfang)
Kartoffeln & Teigwaren
Grillkartoffeln
Rosmarin Kartoffeln
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Dijon Senf
Kartoffelgratin
Spätzle
Süßkartoffel Pommes
Lyoner Bratkartoffeln
Pommes Frites
Kroketten
Parmesan Pasta
Falafel
Gnocchi in Tomatensauce / Spinat Sahnesauce
Gemüse & Reis
Grillgemüse (Aubergine / Champignons / Paprika / Zucchini)
Ratatouille
Speck Bohnen
Blumenkohl / Broccoli / Möhren / Sellerie
Gebackener Schafskäse mit Paprika und Oliven
Reis "Paella Art"
Diverse Reis Sorten
Dessert
Creme Brûlée
Panna Cotta mit Beerensauce
Mousse au Chocolat
Zitronenmousse
Käsekuchen im Glas
Tiramisu im Glas
Obstplatte
Käseplatte
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